Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep
Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen
GastoAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilen “Gaziantep;in Coğrafi
İşaretlerinin Yerel Üreticiler, Bölge Ekonomisi ve Kültürü Üzerindeki Katkıları” konulu
panele konuşmacı olarak katıldı.
Nasıl Bir Ekonomi Gazetesi Yazarı Faruk Şüyün’ün moderatörlüğünde
gerçekleştirilen panelde konuşan GSO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Ünverdi,
Gaziantep’i dünyaya açan ve bu yıl 6’ncısı düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu
Festivali’nin şehre büyük katkılar sunduğunu ifade etti.
Gaziantep’in tarihi İpekyolu üzerinde, geçmişten bugüne önemli bir buluşma noktası
olduğunu kaydeden Ünverdi, “Şehrimiz, her daim farklı kültürel zenginlikleri
bünyesinde barındırmış, ticaret merkezi olmuş ve mutfak kültürüyle dünyaca bilinen
kadim bir şehirdir. Bugün de sanayi, ticaret, turizm ve gastronomisi ile her yıl tüm
dünyadan ziyaretçi ağırlayan marka bir şehir konumunda” dedi.
Konuşmasında, yerele ait değerler olan coğrafi işaretli ürünlerin önemine vurgu
yapan Ünverdi, ‘’Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO)
tarafından gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı’na alınan ilk şehir Gaziantep ve
dünyada ülkesinin ismiyle değil, şehrinin ismiyle anılan tek mutfakta Gaziantep
mutfağıdır. Tabi geçmişten bize kalan ve çocuklarımızın emaneti olan kültürel mirası
korumak, gelecek nesillere aktarmak bizler için bir ödev ve sorumluluktur” diye
konuştu.
Gaziantep’in coğrafi tescilli ürünleri hakkında bilgi paylaşımında bulunan Ünverdi,
şunları kaydetti:
“Gaziantep Sanayi Odamız 2003 yılında başlattığı marka ve patent tescili sürecinde
Antep Baklavası’nı hem ülkemizde hem de AB’de tescil ettirdi. Antep Baklavası, AB
tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olurken, Gaziantep Sanayi Odamız da AB
tarafından ilk defa bir Türk ürününe tescil alma başarısını göstermiştir. Odamız
Gaziantep’in en önemli lezzetlerinden birisi olan Antep Katmeri için de 2015 yılında
Türk Patent ve Marka Kurumu’na (TPE) coğrafi işaret başvurusunda bulunmuş 2017
yılında tescil etmiştir. Bunun yanında Antep Kutnu Kumaşını da korumak ve gelecek
nesillere aktarmak adına gerçekleştirdiğimiz coğrafi işaret başvurusu, Türk Patent
Enstitüsü (TPE) tarafından 2016 yılında onaylanmış ve tescillenmiştir. Gaziantep, 106
coğrafi işaretli ürün ve bir geleneksel ürün ile zengin bir coğrafi işaret envanterine
sahiptir. Şehrimizin Antep Baklavası ve Araban Sarımsağı olmak üzere AB coğrafi
işareti tescilli alan 2 ürünü bulunmaktadır. Kentimizin fıstıklı-cevizli sakız helvası,
fıstıklı dondurması ve sarımsak turşusunun da aralarında olduğu 7 coğrafi ürününe
ilişkin de başvuru süreci devam etmektedir. Yöresel lezzetlerimizin, kültürümüzün ve
dolayısıyla şehrimizin tüm dünyaya tanıtıldığı GastroAntep Kültür Yolu Festivali'nin bir

kez daha şehrimize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyor, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür
ediyorum.”

DİĞER HABERLER

Başkan Şahin festival alanında vatandaşlarla bir araya geldi Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GastroANTEP Kültür Yolu Festi... yorum yok HABERİN DEVAMI

Başkan Şahin festival alanında vatandaşlarla bir araya geldi TMMOB´dan basına darbe! Kenya Büyükelçisi, SANKON´u ziyaret etti! Gaziantep, Kent Lokontaları´nı çok sevdi! Yılmaz, gençleri Ata’sıyla buluşturacak Gaziantep´in Menengiç Kahvesi AB coğrafi işareti alıyor! Erdemoğlu Holding´den tarihi başarı! Kuyumcuların tek umudu gurbetçiler! SANKO, hastalıkları koku ile teşhis edecek proje geliştiriyor Fatma Şahin, genç sporcuları ziyaret etti!